Esta receta de Julie Bavant es ideal para empezar bien el día y embellecer la piel. Este parfait de chía a base de leche vegetal está repleto de ingredientes con beneficios antioxidantes para revitalizar y fortalecer la piel nada más levantarse.
Para los fans de nuestro tratamiento Nutricosmética Bebible Oxygénationesta receta de desayuno les ayudará a optimizar los efectos del tratamiento. Sus ingredientes crearán una sinergia de acciones con los principios activos de esta fórmula, que protege contra el estrés oxidativo.
Ingredientes para dos personas
Para preparar este delicioso desayuno, necesitarás :
- 4 cucharadas de semillas de chía - 250 ml de leche vegetal, la que prefieras - 1 cucharadita de té matcha - 1 cucharada de azúcar de coco - 2 yogures vegetales - 1 mango - 2 hojas de menta
Los beneficios de los ingredientes
- Las semillas de chía son ricas en ácidos grasos, omega-3, calcio y potasio. Son famosas por su capacidad para aportar antioxidantes y aminoácidos, que ayudan a reconstituir las proteínas clave de la piel, como la elastina y el colágeno.
Su rico contenido en omega 3 contribuye a reforzar la barrera hidrolipídica de la piel, que la protege de los agentes externos. -El té matcha es un potente antioxidante natural, rico en catequinas y taninos, potentes polifenoles que ayudan a reducir la inflamación y a proteger las proteínas de la piel de la degradación. El té matcha es un valioso aliado para la piel, ya que la ayuda a defenderse de los agresores externos (contaminación, tabaco, etc.).
Además, refuerza la estructura de la piel protegiendo el colágeno y la elastina, moléculas necesarias para una piel sana y un aspecto firme y flexible. -La leche de coco vegetal es rica en proteínas y calcio. También es famosa por su riqueza en ácidos grasos, que la piel necesita para reforzar la barrera cutánea.
- El mango es una fruta rica en fibra, vitaminas y polifenoles. 100 g de mango aportan más del 30% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C. Su rica composición lo convierte en un aliado ideal para la protección contra la contaminación. Cuidado con excederse, ya que es una fruta con alto contenido en azúcar. Puedes sustituirlo por otras frutas, como los cítricos o los frutos rojos, ricos en antioxidantes.
Preparación
- Remoje las semillas de chía en la leche vegetal de su elección, añada una cucharadita de té matcha de buena calidad y, si lo desea, una cucharada de azúcar de coco.
- Mezcla bien con un tenedor y deja reposar en la nevera durante unos veinte minutos.
- Una vez que la chía se haya hinchado, vierta una cucharada generosa en el fondo de un vaso. Cubrir con yogur vegetal endulzado al gusto.
- Terminar con una última cucharada generosa de pudin de chía. Dejar enfriar mientras se corta un mango en dados.
- Servir con una generosa porción de mango fresco y unas hojas de menta.
Un pequeño extra: puedes aromatizar tu yogur o pudin de chía con unas ralladuras de limón o un toque de vaina de vainilla raspada.
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